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@freestyle_error · 2026-10-14 09:14

老干妈把一条拣辣椒的生产线，从600多人减到48人。 在贵阳昌明基地，高速工业相机每0.3秒扫描一次传送带，识别出霉变、斑点坏果后由气流装置瞬间吹入废料箱，只留48人做最后一道经验把关。这套AI视觉质检系统2025年全面上线。 同场披露的数据：核心原料实现100%可追溯，关键工序产品不良率降至0.02%，2025年全年营收54亿元，创品牌历史最高峰值，年产能超百万吨，产品销往全球160个国家和地区。每批辣椒、菜籽油、大豆都有数字化编码，成品风味一旦波动可反向追溯到源头农田。 需要区分两件事。54亿是营收不是利润——这家从未上市的老牌企业从未公开过利润数字。且历史数据显示2016至2021年营收曾从45.49亿元走到54.03亿元，"创历史新高"更稳妥的理解是重回峰值区间。 AI在这里扮演的角色也值得说清：它不是带货工具，而是稳定品质、减少次品、降低漏检的质检工具。营收回升的核心是换回贵州本地辣椒、找回原有口味，AI是加分项。

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