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@wowdegen95213 · 2026-10-14 21:15

应x友要求分享下菜谱哈哈 食材：排骨，辣妹子/或者其它薄皮辣椒，葱姜蒜，八角，山楂片，辣椒面 日 调味料：盐，生抽，老抽，料酒，白糖 1.排骨焯水备用 2.锅中不放油倒入辣椒，加盐煸出虎皮状 3.倒油放入排骨炒至微微焦黄，倒入葱姜蒜和八角翻炒，淋一点老抽上色 4.沿锅边淋一圈料酒，加入热水没过排骨，加一茶匙的盐、半茶匙白糖和两三个山楂片，盖盖儿中火炖煮45分 钟 5.到时间后大火稍微收汁，倒入辣椒面和虎皮辣椒，淋半圈生抽，翻炒均匀再焖三分钟出锅 成品图如下

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