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@Kongkongda5882 · 2026-10-15 10:59
钟睒睒最狠的一次赌局：被骂7年最难喝，如今狂赚200亿 2025年，农夫山泉爆出了一个颠覆整个行业的重磅数据，彻底刷新了所有人的认知。 深耕市场多年的包装水业务，第一次让出了集团营收第一的宝座。取而代之撑起整个农夫山泉半边天的，是一款被全网吐槽整整七年、曾经被评为“中国最难喝饮料”的老产品——东方树叶。 时间拉回到2011年，东方树叶刚刚正式上市的那一年。 那时候国内的饮料市场，根本没有“无糖茶饮”这个概念。老百姓喝饮料，认准的就是甜味、冰爽的口感。不管是商超铺货还是便利店热销，清一色全是高糖饮料，在所有人的固有认知里，不甜的饮品，根本算不上饮料。 可就在整个市场疯狂卷甜度、卷口味、卷花样的时候，钟睒睒偏偏反其道而行之，推出了东方树叶。 零糖、零脂、零香精、零防腐剂，没有任何调味，口感清淡得离谱，喝起来和白开水几乎没有区别。 这款产品刚面世，瞬间被全网群嘲，直接登顶网友评选的“五大最难喝饮料”榜单，差评铺天盖地。 当时的市场反馈差到极致，铺到全国门店的货品，将近一半卖不出去，最后只能低价清仓甚至直接销毁。惨淡到什么地步？生产线根本没有订单可做，最忙的时间段，一周也仅仅只能开工两天。 放在任何一个普通企业家身上，一款持续滞销、完全不赚钱、还不断亏钱的产品，大概率早就直接砍掉止损了。 但钟睒睒，偏偏顶住了所有压力，死活不肯放弃东方树叶。 很多人看不懂他的固执，其实他从来不是盲目坚持，而是早就看透了行业未来的趋势。 早在2006年，钟睒睒就专门调研过日韩饮品市场，当时日本、韩国的无糖茶饮市场渗透率，已经突破了80%。 他精准预判到，国人的消费理念一定会升级，从追求好喝、重口味，慢慢转向追求健康、轻负担，无糖化，绝对是中国饮品市场的必然趋势。 看准风口之后，他足足筹备了五年时间，倾尽资源推出东方树叶。为了做到极致的产品品质，他不惜砸下重金，引进了国内第一条LOG6级无菌冷灌装生产线。 这条生产线造价高达两个亿，是普通果汁生产线成本的整整十倍。 高昂的投入，换来了碾压行业的产品优势：无需添加任何防腐剂，透明瓶身常温存放半年，茶汤的色泽、口感都不会发生变化。配料表干净得干干净净，从头到尾只有四样成分：饮用水、原叶茶叶、微量维生素C、碳酸氢钠，没有任何科技与狠活。 但在2011年，两个亿的设备投入，完全是一笔亏本买卖。 彼时东方树叶全年的销售额，连这条生产线零头的成本都赚不回来。全公司上下、整个行业，所有人都在等着看钟睒睒的笑话，等着这款产品彻底退市。 那段时间，农夫山泉内部大刀阔斧改革，接连砍掉了抹茶饮品、低糖茶饮、农夫茶、苏打红茶等多个不达标、前景模糊的茶饮项目。 可唯独连年亏损、看不到收益的东方树叶，被钟睒睒死死保住。 他做了一个颠覆企业常规运营的决定：把东方树叶剔除短期业绩考核体系。 不再用月度、年度的营收利润去捆绑这款产品，不纳入事业部的绩效报表，而是直接上升到集团战略层面，长期孵化、长期布局。靠着农夫山泉包装水业务赚来的稳定利润，源源不断补贴、养活这款不赚钱的产品。 从2011年上市，一直到2018年，东方树叶整整连续亏损了七年。 这七年里，钟睒睒从未放任不管，亲自下场把控细节。从茶汤萃取工艺、口感微调，到外包装升级、全国铺货布局，每一个关键环节他都亲自跟进打磨，深耕产品优化，足足深耕了四年之久。 这根本不是大家以为的“被套牢不得不坚持”，而是一场精准布局、耐心等待的长线博弈。 他赌的不是运气，是国人未来必然觉醒的健康消费意识，赌的是一个当时还完全不存在的全新市场需求。 功夫不负有心人，2019年，整个消费市场迎来了彻底的拐点。 全民控糖热潮全面爆发，高糖饮料开始被消费者摒弃，无糖茶饮从小众圈层，彻底走进大众视野，成为国民刚需饮品。 沉寂七年的东方树叶，终于熬来了属于自己的时代，首次实现全年盈利，单年营收直接突破20亿。自此之后，它的发展速度直接开挂，一路高歌猛进。 2022年，营收突破50亿；2023年，直接百亿收官；到2025年，东方树叶单款单品营收，已经逼近200亿大关。 如今随便走进一家便利店、超市，冰柜里的无糖茶饮区域，一半以上的排面都属于东方树叶。 市场数据更能说明它的统治力：市面上每卖出四瓶无糖茶，就有三瓶来自东方树叶，市场占有率接近80%，稳居行业断层第一。 产品阵容也从最初仅有的四款基础口味，迭代升级为八款主流口味，覆盖乌龙、绿茶、红茶、茉莉花茶、青柑普洱、黑茶等大众品类，还有每年限量发售的龙井限定款。 口碑更是逆袭封神，连续四年，春季限定茶品上线，短短三天就全网售罄，火爆程度无人能及。 2025年最新财报数据出炉，农夫山泉茶饮板块总营收达到215.96亿，正式超越深耕多年的包装水业务，成功登顶集团第一大核心业务。 而农夫山泉全年总营收525.53亿，净利润高达158.68亿，这份亮眼成绩单，东方树叶功不可没。眼看着无糖茶饮赛道爆火，三得利、元气森林等众多大牌纷纷入局、扎堆抢占市场，想要分一杯羹。
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