粉条焖茄子 今天做一道软糯下饭的粉条焖茄子。 五花肉下锅煸出油脂，加入香料、干辣椒、葱姜爆香。倒入蚝油、生抽、老抽调色，再加开水、盐和鸡精搅匀。 下入切块的… · @x2mkj8 · TwKit

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粉条焖茄子 今天做一道软糯下饭的粉条焖茄子。 五花肉下锅煸出油脂，加入香料、干辣椒、葱姜爆香。倒入蚝油、生抽、老抽调色，再加开水、盐和鸡精搅匀。 下入切块的茄子、胡萝卜和西红柿，铺上泡软的红薯粉条，盖盖焖煮十五分钟。 开盖撒蒜末、葱花，淋少许香油翻匀。 鲜香浓郁、软嫩入味，夹进馒头里特别香，下饭也绝了。开造吧。

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