这是乌榄角（也叫黑榄角） 乌榄是橄榄的一种，产自广西、广东一带。把乌榄煮熟后，去掉中间硬核，剩下的果肉就是榄角 - 外皮紫黑色，内里肉是红褐偏橙红色，就是图… · @diwike · TwKit

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这是乌榄角（也叫黑榄角） 乌榄是橄榄的一种，产自广西、广东一带。把乌榄煮熟后，去掉中间硬核，剩下的果肉就是榄角 - 外皮紫黑色，内里肉是红褐偏橙红色，就是图里的样子。 - 属于南方特色咸杂小菜，经过盐腌保存，咸香浓郁。 吃法 -榄角蒸肉/蒸鱼：最经典做法，垫在鱼或者五花肉下面一起蒸，特别下饭 -配白粥、炒饭、炒青菜，直接当咸菜吃，也可以用来焖排骨。

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