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📷我的隨手拍｜店家 這是台中西區大墩文化中心裡的 悅初酵素麵包 英才館。 店名英文寫著 et. Enjoy true bread / Enzyme bread，中文就是「悅初酵素麵包」。他們主打用天然酵素發酵麵包，口感比較鬆軟有彈性，也宣稱比較好消化、比較耐放。 這間是 2025 年 6 月才進駐文化中心的複合店，除了現烤麵包，也有咖啡，之後還有餃子、麵類輕食。照片裡右側那個「中秋禮盒預購開跑」的看板，就是他們節慶伴手禮（鳳梨酥、蛋黃酥那些）的宣傳。

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