魚頭米粉之所以一定要用大魚頭（10kg以上），是因為膠質豐富，至於米粉是可以被手擠面替代的。 · @ZhanSu12 · TwKit

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魚頭米粉之所以一定要用大魚頭（10kg以上），是因為膠質豐富，至於米粉是可以被手擠面替代的。

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