烧黄辣丁｜河南信阳家常做法 黄辣丁背部划两刀，方便入味。 料头准备蒜子、姜丁、青红辣椒圈。 锅中加入猪油、菜籽油，下入蒜子姜丁小火煸至金黄。 下入花椒、八角… · @x2mkj8 · TwKit

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烧黄辣丁｜河南信阳家常做法 黄辣丁背部划两刀，方便入味。 料头准备蒜子、姜丁、青红辣椒圈。 锅中加入猪油、菜籽油，下入蒜子姜丁小火煸至金黄。 下入花椒、八角、干辣椒，放入黄辣丁，中小火煎香。 倒入一罐啤酒去腥增香，不用再加水。 生抽提鲜，蚝油定味，鸡精味精胡椒粉适量。 小火焖3分钟，收至汤汁浓郁。 下入青红辣椒圈，烧出蔬菜鲜香味。 锅边少许醋，最后淋适量麻油，出锅装盘。 相信你一定学会了。

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