星巴克要求“消费入座”,其实没什么可争议的。 星巴克卖得贵,卖的不只是咖啡,还有座位、环境和社交空间。两个人点两杯咖啡,某种程度上也是在付场地费。所以点星巴… · @lixinbao_X · TwKit
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星巴克要求“消费入座”,其实没什么可争议的。 星巴克卖得贵,卖的不只是咖啡,还有座位、环境和社交空间。两个人点两杯咖啡,某种程度上也是在付场地费。所以点星巴克外卖,反而有点不划算。 瑞幸走的是另一条路,很多门店连座位都没有,主打产品和效率,省下场地成本,价格自然更有竞争力。 国内大多数餐饮店,本来就默认消费才能入座。你进去坐着不点单,自己也会觉得尴尬。 星巴克如今调整入座规则,本质上也是提高门店经营效率,把座位留给真正消费的顾客。 美国星巴克去年也收紧了免费入座政策,只不过当地还涉及流浪人员长期占用门店的问题。 说到底,星巴克不是公共休息室。咖啡可以不买,但也不能理所当然要求商家免费提供场地。
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