中国・遼寧省瀋陽の街角、働く人の定番ランチ「紅焼肉弁当」が12元（約240円）！ステンレスの保温タンクがずらりと並んだテンポのいい屋台で、手袋をした店主が、… · @meitingting10 · TwKit

@meitingting10

中国・遼寧省瀋陽の街角、働く人の定番ランチ「紅焼肉弁当」が12元（約240円）！ステンレスの保温タンクがずらりと並んだテンポのいい屋台で、手袋をした店主が、赤く照りのついた豚の角煮をご飯の上にドッサリ。透明のパックに盛られていく様子を並んで見てるだけで腹が鳴る。一口食べると、豚肉はとろとろに煮溶ける寸前で、甘じょっぱいタレがご飯に染み渡る。脂の部分が舌の上でじわっと溶けて、その甘さがクセになるんだ

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