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两台机器人一天炒六七百道菜,我第一反应不是厉害,是完了,以后下馆子连“师傅今天手抖没抖”这个借口都没了。 央视说炒菜机器人在中式快餐和大众正餐里渗透率已经3… · @hacken2006 · TwKit

@hacken2006

两台机器人一天炒六七百道菜,我第一反应不是厉害,是完了,以后下馆子连“师傅今天手抖没抖”这个借口都没了。 央视说炒菜机器人在中式快餐和大众正餐里渗透率已经30%了,今年1到9月销量涨了200%多。深圳一家快餐店午高峰就靠两台机器,广州一学校食堂三台机器,3小时搞定快一千号人的午饭。以前50人份大锅得翻9分钟,现在人只管在旁边看着。 江西一个做小炒的老板最实在:厨师难招,机器人能还原大厨八成水准,4万多一台,先买一台回去试试。八成——意思是你平时在外面吃的很多菜,本来也就八成水准,机器一来,正好对上号了。 新一代还长了眼睛,4000万像素摄像头每秒看30帧,自己判断火候什么时候出锅。以后厨师的绝活不是颠勺,是给机器写菜谱。 我倒不担心厨师失业,我担心的是以后所有馆子的辣椒炒肉都是一个味儿,你吃不出哪家师傅今天心情好。 行吧,反正我这种连西红柿炒鸡蛋都能炒糊的人,也没资格替厨师操心。

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