中国・青島でまた「庶民のミシュラン」発見！青島って、海鮮の街ってイメージだったけど、実は路地裏の名店もすごい。焼きパイの蓋が乗った牛腩マカロニ、唐辛子油でぐ… · @meitingting10 · TwKit

@meitingting10

中国・青島でまた「庶民のミシュラン」発見！青島って、海鮮の街ってイメージだったけど、実は路地裏の名店もすごい。焼きパイの蓋が乗った牛腩マカロニ、唐辛子油でぐつぐつ罐罐魚卵、海老が丸ごと入った焼き餃子。牛腩マカロニは、パイ生地を割ると、トマトベースの濃厚なスープに、大きな牛腩とマカロニがたっぷり。マカロニがスープを吸って、小麦の旨味と肉の旨味が合わさって、一口ごとに幸福が広がる。パイ生地のサクサク感

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