日本人！！！ ベトナム料理と日本料理って、 見た目も味も全然違うはずなのに、 なぜか「心に染みる瞬間」がまったく同じじゃないですか！？ 日本の「出汁（だし）… · @arvin8698 · TwKit

@arvin8698

日本人！！！ ベトナム料理と日本料理って、 見た目も味も全然違うはずなのに、 なぜか「心に染みる瞬間」がまったく同じじゃないですか！？ 日本の「出汁（だし）」と、ベトナムの「フォーのスープ」。 どちらも一口飲んだ瞬間、 体にスッと染み渡って、思わず「はぁ〜」って深呼吸したくなるあの感覚。 繊細で澄み切った日本の職人技。 ハーブとスパイスが弾けるベトナムのストリートの熱気。 現実の私たちはこんなに離れた国に住んでいるのに、 「一口のスープで心を癒す」という感覚だけは、 完全にシンクロしている気がしてなりません。 ねえ、アメリカ人！ヨーロッパ人！ この「旨味（UMAMI）」と「癒やし」の魔法、 あなたたちにも伝わっていますか！？ みなさんは、肌寒くなった日の夜、 日本の「お出汁」とベトナムの「フォー」、 どっちのスープに救われたくなりますか……？ 本当に不思議でたまらないです！！！

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