没胃口不想吃饭，或者喝完酒胃不舒服，一定要试试这碗鸡蛋豆腐羹，滑嫩鲜香，养胃又舒服。 先准备食材：盒豆腐切掉四个角，用刀轻轻一拍，外壳轻松剥下，切成小丁。再… · @x2mkj8 · TwKit

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没胃口不想吃饭，或者喝完酒胃不舒服，一定要试试这碗鸡蛋豆腐羹，滑嫩鲜香，养胃又舒服。 先准备食材：盒豆腐切掉四个角，用刀轻轻一拍，外壳轻松剥下，切成小丁。再准备香菇丝、木耳丝、番茄粒、香菜，三个土鸡蛋。 锅里烧开水，关火，用勺子把水转起来，慢慢淋入蛋液，这样打出来的蛋花才漂亮。 接着依次下番茄粒、香菇丝、木耳丝，简单调味：加盐、味精、胡椒粉。放入豆腐丁，汤烧开后撇干净浮沫，汤才更清爽。 少量多次淋入水淀粉勾芡，一边淋一边不停搅动，芡汁均匀，汤汁透亮。最后放入香菜末，淋一勺芝麻香油，搅拌均匀。 入口滑溜溜，鲜香味浓，一口下去暖心又暖胃。

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