一家餐厅的菜单有80道菜，另一家只有20道菜。但是菜系越多的餐厅不见得比菜系少的更有竞争力。 每增加一道菜，背后可能就多出一种库存压力或者管理成本在里面增加… · @QuietMotive · TwKit

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一家餐厅的菜单有80道菜，另一家只有20道菜。但是菜系越多的餐厅不见得比菜系少的更有竞争力。 每增加一道菜，背后可能就多出一种库存压力或者管理成本在里面增加。 有时候吧，舍得删除产品，也是一种选择

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