生酮饮食之酮体功能 先纠正一个传统认知误区： 大脑的能量来源不只是葡萄糖！ 传统观点认为大脑只能靠葡萄糖，而现代生理学早已证实，大脑是一个出色的“混合动力引… · @Tony8889999 · TwKit

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生酮饮食之酮体功能 先纠正一个传统认知误区： 大脑的能量来源不只是葡萄糖！ 传统观点认为大脑只能靠葡萄糖，而现代生理学早已证实，大脑是一个出色的“混合动力引擎”。 当碳水化合物极端缺乏时，肝脏会将脂肪酸转化为酮体。 所以低碳高脂高蛋白饮食，就是将碳水降到极低状态以后，让身体恢复到原始祖先时期那种酮体功能的模式！大脑可以清晰地识别到这种信号！ 酮体功能具有更高的燃料效率： 研究表明，在身体完全适应后，大脑可以由酮体替代高达 70% 的能量需求，其余部分可以再通过肝脏的糖异生（将甘油和蛋白质转化为葡萄糖）来满足。 神经脑区的高效运转： 现代神经影像学和脑代谢研究也已经证实，在达到稳定营养性酮症后，大脑神经元的能量供应反而更加稳定，甚至能改善脑部微血管血流和线粒体功能。 以上可以只做了解，引发你的思考，但切记： 在没有充分和专业生酮饮食知识储备前，不要盲目尝试，这里涉及到非常复杂专业的相关营养学知识，轻易尝试，可能误入歧途。

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