🥔 小土豆探店｜週末起個大早，衝舊金山吃米其林推薦早午餐！ 🚗 週末就是要吃點不一樣的！ 今天難得起了個大早，帶著老婆和 Fractal 小土豆，一路開車衝… · @kaihsiang_chang · TwKit

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🥔 小土豆探店｜週末起個大早，衝舊金山吃米其林推薦早午餐！ 🚗 週末就是要吃點不一樣的！ 今天難得起了個大早，帶著老婆和 Fractal 小土豆，一路開車衝到舊金山 San Francisco，特地來吃這間位於 Presidio 的 Dalida！ 原本只是想找間有特色的餐廳，好好享受週末早午餐，沒想到這間餐廳還頗有來頭！ ⭐ 米其林指南入選餐廳（MICHELIN Selected） Dalida 主打現代東地中海料理，融合土耳其、希臘、波斯等地區的飲食文化。 特別說明一下，它是《米其林指南》收錄的推薦餐廳，不是米其林一星、二星或三星餐廳。 餐廳位於舊金山 Presidio，周圍綠地環繞，環境相當舒服。 今天選擇坐在戶外，雖然天空有點陰陰的，但天氣涼爽，一邊吃早午餐，一邊欣賞周圍的風景，還挺有度假感的！ 當然，今天的探店主角——小土豆也沒缺席！🥔😂 🍽️ 今天總共點了三道招牌料理！ 🥖 第一道：Breaking Bread｜$18 這是餐廳很有代表性的招牌前菜！ 一大顆現烤 Pita 麵包，送上桌時鼓得像個小枕頭，外皮微微焦香，撕開後裡面蓬鬆柔軟。 旁邊搭配鷹嘴豆泥（Hummus）、紅椒核桃醬（Muhammara）、煙燻優格醬，還有醃漬橄欖與蔬菜。 每一種醬料都有不同的風味，有的濃郁、有的酸香、有的帶著堅果香氣。 平常吃麵包都是配奶油，這次換成中東風味沾醬，確實很特別！ 🦀 第二道：California Tahdig｜$35 這道一上桌，視覺效果直接拉滿！ 橘黃色的海膽、晶瑩剔透的魚卵，搭配生魚、蔬菜，以及波斯風味的酥脆鍋巴飯。 Tahdig 是波斯料理中很具代表性的脆鍋巴，餐廳把它和加州海鮮結合，做成一道很有創意的料理。 海膽的綿密、魚卵的鮮味，加上鍋巴酥脆的口感，讓整道菜很有層次。 這絕對是今天最吸睛的一道！ 小土豆也趕快跑來合照一張！📸 🍗 第三道：Aleppo Half-Chicken 阿勒頗風味烤半雞！ 雞肉表皮烤得焦香，呈現漂亮的深褐色，旁邊搭配一大份細薯條，另外附上兩種不同風味的沾醬。 Aleppo Pepper 是中東料理常見的香料，帶有溫和辣度和特殊香氣。 這道料理相較於前面的創意海鮮，更接近熟悉的烤雞料理，兩個人一起分享剛剛好！ 🥤 另外還點了兩杯無酒精特調！ 🍹 Gazoz｜$9 帶有季節水果、花草香氣與氣泡感，走清爽路線。 🍎 Pomona｜$13 以蘋果、花草、柑橘等風味為主，果香清新。 兩杯飲料不只顏色漂亮，擺在桌上也很有度假氣氛！ 老婆今天也難得可以坐下來，悠閒地享受一頓早午餐。 🍨 最後當然不能少了甜點！ 吃完三道料理，原本已經有點飽了，但難得來一趟，還是決定點個甜點收尾。 🍓 Raspberry-Lemon Sorbet｜$11 覆盆子檸檬雪酪，搭配 Ortiz Farm 的莓果。 鮮紅色的雪酪，上面還有檸檬皮絲，光看就覺得很清爽！ 和一般牛奶冰淇淋不同，Sorbet 主要以水果風味為主，酸酸甜甜的感覺，正好適合吃完烤雞和海鮮後解解膩。 ☕ Assam Hot Tea｜阿薩姆熱紅茶 另外還點了一壺熱紅茶！ 餐廳用黑色鑄鐵茶壺盛裝，看起來很有質感。 阿薩姆紅茶茶味比較濃郁，搭配酸甜的莓果雪酪，一冷一熱，剛好為今天的早午餐畫下句點。 最有趣的是，小土豆從第一道麵包、海膽飯、烤雞，一路陪到最後的甜點和熱茶。 今天根本是小土豆的米其林美食外拍之旅！🤣🥔 📍 餐廳資訊 Dalida 101 Montgomery St, San Francisco, CA 94129 地點：The Presidio, San Francisco 特色：現代東地中海料理 米其林：MICHELIN Selected（米其林指南入選） 🥔 小土豆今天的探店心得 這間餐廳最吸引我的，不只是米其林指南推薦的名氣，而是它把不同文化的食材和料理方式融合在一起。 從現烤 Pita 麵包、海膽鍋巴飯，到中東風味烤雞，最後再用莓果雪酪與阿薩姆熱茶收尾。 整頓早午餐吃下來，確實是一次不太一樣的體驗！ 再加上 Presidio 舒服的戶外環境，整體感覺相當放鬆。 有時候生活就是這樣，不一定要安排什麼大旅行。 週末起個大早，換個城市，找間有特色的餐廳，和老婆慢慢吃頓飯，其實也是一種幸福。 工作歸工作，投資歸投資，生活還是要好好享受！ 至於小土豆嘛…… 今天不只吃了米其林指南推薦餐廳，還順便完成了一次 Fractal 美食外拍任務！😂 大家會不會為了一家想吃的餐廳，週末特別早起，開車一個多小時去吃？還是覺得住家附近吃吃就好？ 😄

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