中世纪欧洲的国宴，靠盐撑场面 中世纪欧洲贵族的国宴，看着唬人， 烤整头牛、烤整只猪，架在火上转， 吃的是排场， 味道全靠盐。 没有盐，肉存不住， 没有香料，… · @gpsma2025 · TwKit

@gpsma2025

中世纪欧洲的国宴，靠盐撑场面 中世纪欧洲贵族的国宴，看着唬人， 烤整头牛、烤整只猪，架在火上转， 吃的是排场， 味道全靠盐。 没有盐，肉存不住， 没有香料，肉盖不住， 一场盛宴下来， 最贵的调料是盐和胡椒。 酒当水喝，因为水不干净， 喝醉是日常，清醒才是奢侈品。 你以为的中世纪盛宴， 其实是腌肉、黑面包和劣酒的组合。 欧洲人后来发明了那么多酱汁， 说穿了， 是给那段"靠盐活命"的日子找补。

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