健身增肌减脂必备淡口卤牛腱做法： 买个牛腱 泡水一小时 用盐、花椒和一点点酱油搓一下 冷藏一夜 倒进高压锅 加冰糖花椒、草果、一块牛腱就放一个八角、香叶要；… · @Sukiea1008 · TwKit

@Sukiea1008

健身增肌减脂必备淡口卤牛腱做法： 买个牛腱 泡水一小时 用盐、花椒和一点点酱油搓一下 冷藏一夜 倒进高压锅 加冰糖花椒、草果、一块牛腱就放一个八角、香叶要；半个苹果半个洋葱 这时候根据口味，淡口开炖 重口加更多的生抽，放老抽上色 中火煮至上汽，上汽后转小火，一根牛腱 18 分钟，两根的话 35 分钟左右看情况吧 拿出来放凉 用保鲜膜定型后冷藏后吃更好吃 定型冷藏后会比较好切片 可以用来平时下碗清汤牛肉面啥的 我刚刚顺便做宵夜没冷藏切块比较方便

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