今天又喝不动了，焖个米饭。 每一个大酒的恢复日，都得认真吃饭。 食材很简单：吊龙牛肉、嫩豆腐、泡菜、洋葱、香菇、蟹味菇、辣椒、大蒜。 泡菜和洋葱是灵魂，其他… · @x2mkj8 · TwKit

@x2mkj8

今天又喝不动了，焖个米饭。
每一个大酒的恢复日，都得认真吃饭。 食材很简单：吊龙牛肉、嫩豆腐、泡菜、洋葱、香菇、蟹味菇、辣椒、大蒜。
泡菜和洋葱是灵魂，其他配菜多多少少没关系。 洋葱切丝，辣椒切圈，香菇切片。
吊龙牛肉片真方便，简单腌一下就行。 米饭煮沸，轻轻扒拉两下就能关火。
另起砂锅，热油炒香料头，下泡菜和菌菇。
泡菜越放越酸，喜欢酸的可以多发酵一会儿。 蚝油、酱油、韩式辣酱一起调味，加清水，豆腐一起炖上。
最后下牛肉和辣椒，马上关火——千万别把牛肉煮老。 直接上桌，米饭也刚好焖好。
热热辣辣，太舒服了。

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