我是从疫情结束以后感觉出来的 因为我是研究人口学的嘛，易老师说少了一个多亿的人 每到一个新城市，我就习惯于溜达商场 很多地方的商场真的可以当鬼片场地用 尤其… · @liangeyou · TwKit

@liangeyou

我是从疫情结束以后感觉出来的 因为我是研究人口学的嘛，易老师说少了一个多亿的人 每到一个新城市，我就习惯于溜达商场 很多地方的商场真的可以当鬼片场地用 尤其是地下，曾经开的但是后续倒闭的店铺+墙壁涂鸦+无人维护的自动电梯 阳光撒下以后长出杂草，周围一片死寂 你跟我说美剧美国末日在这取景我都信 还有就是我喜欢的店铺，一家一家地消失，要么就缩水 之前特别喜欢的一个泰国菜的饭店，就上个月连续撤了两家 跟我太太常去的西餐厅，沙拉从肉到菜，全部降质不降价 我跟我老婆约会去过的墨西哥餐厅，最后就我自己蹭打折菜，最后一天卖酒，我还没反应过来，第二天去关店了 我现在几乎出去只吃寿司郎和正了八经师傅做菜的饭店 那些个什么融合菜，几乎都是预制调味料+中央厨房处理食材，然后餐馆后面随便搞几个小师傅，就靠着高毛利撑 （而且顺便补充一下，现在餐饮供应链全面上平台，只要你认真找认真研究，基本的烤鱼火锅，家里一样吃） 那种雇大师傅，敢拼味道，食客敢猛猛消费的时代过去了

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