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@aystxdlzfhj

星巴克这个月，把Impossible植物肉早餐三明治慢慢下架了。 当年植物肉是被资本捧上天的风口，Beyond Meat上市市值一度冲上140亿美元。 如今咖啡巨头调头做自有植物蛋白，图成本可控、供应链自握。 从追捧到退场，一个品类也就几年光景，比想象中凉得快。 风停后，谁还在？ 个人记录，非投资建议。

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